株式会社cotta

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イギリス発祥のシュガーデコレーション。本場の味と華やかな見た目で、特別な一日を彩ります。一生モノの確かな技術を身につけませんか?
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いつもの食卓に、グルテンフリーのパンを。この講座でご紹介するのは、まったく新しい米粉パン作り。驚くほど簡単に、ふわふわなパンが焼けるんです。小麦アレルギーやグルテンフリーなどの食の制限の有無にかかわらず、みんなで一緒に食べられる米粉パンを、取り入れてみませんか?
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植物性の素材だけでつくる、からだにやさしいナチュラルスイーツ。シンプルな材料と工程なのに、驚くほどおいしいお菓子の作り方が学べます。
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誰からも喜ばれるお菓子が作れるようになります。シンプルながら誰かに自慢したくなるような食感や味わいを表現できる基本の6レシピを用意しました。自信をもって作れるようになるまで、一緒に楽しく頑張りましょう!
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「おうちパンマスター」はどなたでも挑戦できるパン作りの認定資格です。 本資格は、2016年に代表講師 吉永麻衣子先生がスタートし、cottaが共同運営しております。
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